Доильное оборудование является ключевым звеном в технологии производства на молочной ферме
При выборе типа доильного оборудования, как правило, учитывают следующие факторы:
— вид содержания (привязное или беспривязное) в данной технологической зоне
— поголовье дойных коров в данный момент и планируемое изменение в будущем
— кратность доения животных, с учетом кратности доения в период раздоя
— возможные колебания среднегодовой равномерности отелов
— желательная длительность смены доения
— численность животных в зоотехнических группах стойловых помещений
— возможные габариты и планировка доильно-молочного блока, с учетом вместимости преддоильного накопителя и санитарной зоны и организации прогона групп в доильный зал и из него
— «вписываемость» доильного зала заданной конфигурации в строительную часть доильно-молочного блока с учетом расположения опорных колонн и несущих стен
— уровень квалификации персонала зоотехнической и ветеринарной служб
— инженерно-технические требования
Привязное содержание и линейный молокопровод
На сегодняшний день, в большинстве случаев при привязном содержание применяют доение в молокопровод. Лишь очень мелкие фермы и КФХ используют переносные ведра.
Линейный молокопровод — это эффективное оснащение молочной фермы в 200 голов, позволяющее получить на выходе продукт, отвечающий всем стандартам качества. Он оснащен полированными трубами, изготовленными из нержавеющей пищевой стали, что обеспечивает плавное и безопасное перемещение молока по всей молочной магистрали без контакта с воздушной средой. Надежный вакуумный режим существенно снижает трудозатраты на производство благодаря экологически чистым вакуумным установкам, а устройство учета позволяет определить количество надоенного молока от каждой партии коров.
Пример комплектации молокопровода и вакуумпровода в коровнике привязного содержания вне зависимости от количества коров и его размеров:
Нержавеющая молочная труба, оцинкованная вакуумная труба, молочно-вакуумные краны, молочный насос, вакуумный насос, доильные аппараты (пульсатор, коллектор, сосковая резина, молочные и вакуумные шланги), молокоприемная колба, автомат промывки, система предохлаждения и охлаждения молока.
Автоматизация доильного места на привязном содержании
Управление доильного места ESG 3000 М является универсальным прибором автоматизации процесса доения для коровников привязного содержания. Применение современнейшей микроэлектроники и новейшие технологии в области доения позволяют обеспечить индивидуальное доение согласно физиологии каждого животного индивидуально, т.е. в зависимости от времени доения и скорости молокоотдачи аппарат меняет пульсацию что обеспечивает оптимальный, щадящий процесс доения. Программное обеспечение позволяет собирать и систематизировать данные по каждой корове, по каждой доярке, что открывает большие возможности по работе со стадом, эффективным управлением персоналом, чем при использовании стандартного оборудования на линейном молокопроводе.
Беспривязное содержание и доильные залы
Тип рамной конструкции и количество доильных постов – самый важный выбор вида доильного зала, так как этот выбор является впоследствии неисправимым без проведения дорогостоящих строительных работ
Виды доильных залов:
Елочка — этот тип доильного зала получил наибольшее распространение, как в России, так и за рубежом. Это связано с его универсальностью и самой низкой, по сравнению с другими типами, стоимостью оборудования в расчете на один доильный пост. Животные располагаются под определенным углом к кромке доильной ямы. Чем больше этот угол, тем короче фронт доения, но тем более широкого пространства требует доильный зал в целом. Елочка имеет множество разновидностей, главные из которых делятся по следующим признакам:
Угол постановки животных к кромке доильной ямы:
— Елочка 30 градусов – фронт доения 110 см; предусматривает классическое подключение аппарата сбоку
— Елочка 60 градусов – фронт доения 80 см; предусматривает подключение аппарата сзади
Тип выхода группы после доения:
— Елочка с боковым выходом – предусматривает классический выход животных, по одному, через выходные ворота
— Елочка с быстрым выходом – предусматривает одновременный выход группы животных по всему фронту грудных упоров, это ускоряет операцию выхода животных, но повышает требования к ширине помещения; имеет смысл к применению в длинных доильных залах
Преимущества:
— небольшой фронт доения
— невысокая стоимость оборудования из расчета на доильный пост
— большое количество разновидностей позволяет максимально учесть существующие или планируемые условия производства
— широкий размерный ряд – большой разброс обслуживаемого поголовья
Недостатки:
— ограниченность максимально обслуживаемого поголовья
— недостаточная интенсивность работы оператора
Параллель – более индустриальный, по сравнению с Елочкой, тип доильного зала. Фронт доения максимально уменьшен (70 см на один доильный пост); обязательное условие быстрого выхода; угловые ворота, создающие отдельные ячейки при постановке каждого животного; максимальная защищенность оператора. Такой тип приобретает все большую популярность в связи с процессами укрупнения хозяйств, так как является оптимальным решением доения поголовья от 500 до 1200 голов.
Преимущества:
— минимальный фронт доения
— высокая интенсивность работы оператора доения
— широкий размерный ряд – большой разброс обслуживаемого поголовья
— как правило, более прочная рамная конструкция, рассчитанная на самую интенсивную эксплуатацию
Недостатки:
— повышенные требования к ширине помещения
— повышенные требования к форме вымени
Карусель – воплощение конвейерного типа производства молока. Главное отличие такой доильной установки – уменьшенный до нуля фронт доения за счет того, что животное само подъезжает к оператору на подвижной платформе, в то время как оператор подключает доильные аппараты, оставаясь на своем месте.
Существуют два вида карусели:
— с расположением оператора внутри радиуса платформы («вращающаяся елочка»)
— с расположением оператора снаружи радиуса платформы («вращающаяся параллель»)
Вращающаяся параллель более нацелена на доение больших поголовий и интенсивную работу, так как при равном количестве постов, диаметр её платформы будет меньше по сравнению с вращающейся елочкой. В то же время, елочка обеспечивает лучшую визуализацию животных и классическое подключение аппаратов сбоку, что делает ее привлекательной для хозяйств с небольшим поголовьем, настроенных на конвейерное производство.
Преимущества:
— высокая интенсивность работы
— поточная технология
— максимальная производительность из расчета обслуживаемого поголовья одним оператором в единицу времени
— эффективная работа, не зависящая от численности зоотехнических групп в стойловом помещении
Недостатки:
— повышенные требования к проведению подготовительных строительных работ
— повышенные требования к выравненности стада по продуктивности, молокоотдаче и строению вымени
— высокая стоимость из расчета на один доильный пост
ООО «Профиагро» имеет большой опыт в комплектации животноводческих комплексов доильными залами любого типа, как для привязного, так и для беспривязного содержания КРС.